2019年什么茶最火，當(dāng)然是1901滄海。滄海作為大益奢侈品系列中的明星成員，打破了很多大益集團(tuán)原有的傳統(tǒng)。比如通過(guò)電商平臺(tái)發(fā)售，又比如借助電商直播進(jìn)行推廣等等。雖然大益集團(tuán)對(duì)外并沒(méi)有正式的聲明，但我總覺(jué)得1901滄海是大益試水線上大益茶市以及跨圈子收藏的載體。等大家看完這款茶的基礎(chǔ)信息后，我們?cè)谝黄鹆南嚓P(guān)內(nèi)容。
原料
很多人都說(shuō)滄海是布朗山純料，這個(gè)說(shuō)法有待商榷。因?yàn)?901滄海的官方介紹寫的非常清楚：滄海精選普洱茶產(chǎn)區(qū)高海拔大樹茶為主要原料，經(jīng)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大益茶制作技藝”加工而成。
但從字面上就能看出，大益集團(tuán)想讓大家看到兩大要素：“高海拔大樹茶”與“主要”。這兩個(gè)關(guān)鍵詞則意味著古樹茶占據(jù)很大的比重，我也有幸品嘗過(guò)滄海這款茶，總體來(lái)說(shuō)其走的是千山一葉的路子。
關(guān)于滄海有沒(méi)有用到名山古寨料，有不少朋友私底下問(wèn)過(guò)我，希望能從我這里得到一些小道消息。這里要說(shuō)聲抱歉，雖說(shuō)做了一些工作，但也未能探尋到廬山的真面目。雖說(shuō)有名山料是一個(gè)價(jià)格，沒(méi)有名山料是另外一個(gè)價(jià)格，但從茶葉本身來(lái)說(shuō)，我還是推崇浮云大師的觀點(diǎn)：“（滄海）用料方面，有待《大益》官方日后的公佈，有沒(méi)有“名山名寨”及（如果有名山的話）名山之比例！不過(guò)，無(wú)論如何，就算是甚麼產(chǎn)區(qū)（名氣大小）都好，茶餅已壓，口味已塵埃落定，浮云只知道這配方好迷人！是否有“名山名寨”，很重要嗎？知道了后，會(huì)特別好么？”
順便說(shuō)一下，在浮云大師那里，以口感論，他可是把滄海放到了千羽孔雀以及軒轅號(hào)的前面，滄海在他心中是絕對(duì)的大益上品。當(dāng)然口感因人而異，這里只是給大家做個(gè)參考，倘若日后滄海在時(shí)間的陳化下，其品質(zhì)能夠超過(guò)其他明星茶，其前途倒是不可限量。
口感
不管是剛面市還是現(xiàn)在，喝過(guò)滄海這款茶的人，對(duì)其評(píng)價(jià)都不差，這里我選擇最有代表性的兩個(gè)評(píng)述，一個(gè)是大益官方評(píng)價(jià)，另一個(gè)則是浮云大師的評(píng)價(jià)。
官方評(píng)述——“（滄海）第1泡:湯色金黃。香氣高揚(yáng)，顯陳香、煙香。滋味醇厚，入口略顯苦，有澀感，回甘快速，杯底掛香。第2、3、4泡:湯色橙黃明亮。陳香顯著、帶淡煙。滋味濃厚，苦澀協(xié)調(diào)，回甘強(qiáng)烈。湯感飽滿，有細(xì)滑之感，口腔甜潤(rùn)，掛杯香濃郁，湯香融合，韻味無(wú)限。第5、6、7泡:湯色橙黃。陳香醉人、煙香婉約。滋味濃醇，兩頰有澀感，回甘快，舌面甜感十足。口感豐富協(xié)調(diào)，湯感沉穩(wěn)細(xì)致，喉韻深遠(yuǎn)。第8、9、10泡:滋味甜醇，喉間甘甜、香氣明顯，湯中陳香、煙香不減杯香持久。第11泡:茶湯黃亮剔透，滋味甜而不水、淡而不薄，回味無(wú)窮?！?/p>
浮云大師的整體評(píng)價(jià)——“（滄海）水質(zhì)非常厚實(shí)，圓潤(rùn)飽滿，膠質(zhì)絕對(duì)豐富。甜度均衡，優(yōu)美迷人，湯質(zhì)之中不見(jiàn)傳統(tǒng)大益茶那青澀感，這一點(diǎn)確實(shí)令浮云驚訝和欣賞，十分難得的配方，這是中期優(yōu)質(zhì)大樹茶的口味。”
市場(chǎng)反響
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就四個(gè)字——褒貶不一。茶是好茶，這點(diǎn)已經(jīng)形成了共識(shí)，唯獨(dú)在銷售方面，倒是有些爭(zhēng)議。1901滄海打破了明星茶應(yīng)由傳統(tǒng)渠道商供貨的傳統(tǒng)。這令許多投資者感到些許不適，因?yàn)橥ㄟ^(guò)電商平臺(tái)進(jìn)行銷售，很多買到滄海的人只是把這款茶視為套利的工具，甚至還出現(xiàn)一邊賣茶一邊說(shuō)藏家愚蠢的情況。這就好比一匹千里馬竟被農(nóng)夫拿來(lái)運(yùn)貨，傷透了真正愛(ài)茶人的心。
但我覺(jué)得今日有人會(huì)說(shuō)出不專業(yè)的話，是因?yàn)樗季S的局限性。市場(chǎng)不缺好茶，但缺懂好茶的伯樂(lè)。誰(shuí)也不是天生的伯樂(lè)，都是從小白過(guò)來(lái)的。今日一些老手看不慣小白們說(shuō)的話，那自己還是小白的時(shí)候就沒(méi)說(shuō)過(guò)幼稚的言論嗎？所以除了要有愛(ài)茶之心，更要有包容之心，還是多給小白們點(diǎn)時(shí)間吧。
投資收益
迄今為止，1901滄海上市才一年半，還屬于一款非常新的大益茶。其價(jià)格周期曲線也還沒(méi)有形成，無(wú)論是散片還是整體，相對(duì)于上市價(jià)，都實(shí)現(xiàn)了100%以上的收益。表現(xiàn)不俗，但也不夠驚艷。我個(gè)人覺(jué)得這款茶尚未到發(fā)力的時(shí)候，或許就像浮云大師說(shuō)的那樣，需要看后期轉(zhuǎn)化。
總論
1901滄海是大益集團(tuán)近幾年所推出的眾多產(chǎn)品中，極有代表性的一款。如果一款大益茶的滿分是一百分，我個(gè)人覺(jué)得1901滄海最少能有90分。至于說(shuō)這款茶能否成為跨圈子收藏的典范，現(xiàn)在還不是下結(jié)論的時(shí)候。關(guān)鍵是要看大益集團(tuán)能不能用更好市場(chǎng)策略留住因滄海而結(jié)識(shí)大益茶的新人，還要看大益茶市能不能借助這款茶實(shí)現(xiàn)“云”茶市。說(shuō)到底，滄海只是載體，能不能挖掘出其蘊(yùn)含的潛力，還是要看“人”。
責(zé)編：婉君
審核：張馥宣
來(lái)源：大益行情網(wǎng)編輯
